イタリア料理の料理人でもあり、プロシュットに熱き情熱を燃やす生ハム職人 森本慎治のつくるＪクラフト生ハムは、きめ細かな肉質の山梨県ブランド豚「乳酸菌クリスタルポーク」と塩のみ、八ヶ岳から吹き降ろす風で生まれる、優しい塩気とナッツの様な香り高い人気の生ハムスライス40gを2パック！
生ハム職人（製造者）：森本 慎治
工房立地：山梨県北杜市
工房名：Prosciutteria Morimoto(プロシュッテリア・モリモト)
＜プロシュット・ディ・ヤツガタケ＞
原材料名：豚肉・
オーストラリアのオーガニックレイクソルト
使用する豚：乳酸菌クリスタルポーク
熟成期間：15カ月以上
保存方法： 5℃以下で保存
賞味期限：21日間
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