クリスマス・お正月はJクラフト生ハム！ 早い者勝ち！！ 今年もつまみ食いに最適な量のJクラフト生ハム5種類と 有明海に面した佐賀県 太良町のJクラフト生ハム生産者が作る 発酵乳酸菌生サラミをセットにしました。 日本酒にも勿論ワイン、シャンパンにもバッチリ合います！ 数量限定　2023年クリスマス・お正月特別企画 ＊クール便にて12月21日前後の発送予定です。 ＊人気商品の為数量限定でのお届けです。お早めに！！ <Ｊクラフト生ハム AKITA-YOKOTE > ★りんごを食べて育った「あっぷるとんの生ハム」 スライス30g 生ハム職人（製造者）：柴田　論 工房立地：秋田県横手市 工房名：株式会社柴田畜産 原材料名：豚肉・海塩 使用する豚：「あっぷるとん」 熟成期間：18ヶ月以上 保存方法： 5℃以下で保存 賞味期限：30日 生産者の詳しい情報は https://momo29.stores.jp/items/5e4b7fa694cf7b1829d18dea <Ｊクラフト生ハム AKITA-TAZAWAKO> ★国産生ハム伝道師のJクラフト生ハム「グランビアの生ハム」 スライス40g 生ハム職人（製造者）：金子 裕二 工房立地：秋田県仙北市田沢湖高原 工房名：有限会社 グランビア 原材料名：豚肉・海塩 使用する豚：「秋田桃豚」 熟成期間：24ヶ月以上 保存方法： 5℃以下で保存 賞味期限：60日間以上 生産者の詳しい情報は https://momo29.stores.jp/items/5ecc8a35cee9ea79cc9d8124 <Ｊクラフト生ハム AOMORI-OWANI> ★年間１００頭しか生産されない希少豚「レトロポーク」24ヶ月以上熟成のＪクラフト生ハムダイス（サイコロ）30g 日本酒にも、お料理にもピッタリです！ ハム職人（製造者）：三浦　浩 工房立地：青森県南津軽郡大鰐町 工房名：おおわに自然村生ハム工房 原材料名：豚肉・海塩 使用する豚：自家放牧豚「レトロポーク」 熟成期間：30ヶ月以上 保存方法： 5℃以下で保存 賞味期限：90日間 詳しい情報は https://momo29.stores.jp/items/5dd25ed0c6aeea469decd66d <Ｊクラフト生ハム YAMANASHI-YATSUGATAKE> ★優しい塩気とナッツの様な香り高い、大人気のＪクラフト生ハム「プロシュット・ディ・ヤツガタケ」スライス30g 生ハム職人（製造者）：森本　慎治 工房立地：山梨県北杜市 工房名：Prosciutteria Morimoto(プロシュッテリア・モリモト) 原材料名：豚肉・ 　　　　　オーストラリアのオーガニックレイクソルト 使用する豚：乳酸菌クリスタルポーク 熟成期間：12カ月以上 保存方法： 5℃以下で保存 賞味期限：21日間 詳しい情報は https://momo29.stores.jp/items/6296f3e21c6fdf7575132fed <Ｊクラフト生ハム　NAGANO-HIMEKIDAIRA> ★フランスでも活躍した元フランス料理人のJクラフト生ハム職人が麹菌の力を借りて熟成させた、信州太郎ポークのパレタ スライス。 通常の生ハムはもも（後ろ脚）で作りますが、前脚で作るパレタもまた違った味わいが楽しめます。 生ハム職人（製造者）：藤原 伸彦 工房立地：長野県小県郡長和町 姫木平 工房名：Jambon de HIMEKI（ジャンボン・ド・ヒメキ） 原材料名：豚肉・オーストラリアのオーガニックレイクソルト 使用する豚：「信州太郎ポーク」 熟成期間：9ヶ月 保存方法： 5℃以下で保存 賞味期限：30日 詳しい情報は https://momo29.stores.jp/items/61a1c79bb8979f3e2062a477 <Ｊクラフト生ハム職人の無添加乳酸菌生サラミ　SAGA-TARACYO> ★九州の北部、佐賀県。有明海に面し、長崎県との県境に位置する小さな自然豊かな町、太良町のJクラフト生ハム職人の作る”発酵乳酸菌生サラミ” 生ハム職人（製造者）：田嶋 征光 工房立地：佐賀県太良町 工房名：シャルキュティエ田嶋 原材料名：豚肉(九州産)、塩、香辛料、甜菜糖、 　　　　　乳酸シャ菌ルキュティエ田嶋 保存方法： 5℃以下で保存 賞味期限：60日間 生産者の詳しい情報は https://momo29.stores.jp/items/64c89e58ea2af0003003f3e1 ＊商品は数量限定とさせて頂きます。 　在庫がなくなり次第終了とさせて頂きます。 ＊12月21日前後の発送を予定致しております。