★この商品は不定貫商品（重量が一定でない）ため、ご予約を頂いてから重量を測定し値段設定をさせて頂きます。（￥11000/1Kg 原木7Kg前後の重量です） お手数ですが、一度ご予約を頂き当方より最終金額の連絡をさせて頂いてからの決済とさせて頂きますことをご了承下さい。 近江牛専門卸「肉のあさの」の新たなチャレンジ！！ 「近江牛肉 総本家 肉のあさの」は明治30年、近江八幡の地にて近江牛専門問屋「淺野畜産」として創業。 以来約百二十年に渡り、血統にこだわり選び抜いた近江牛の卸・小売をひとすじ。 そんな浅野親子が牛肉文化の関西で生ハムづくりにチャレンジ。 生ハム職人の浅野嗣夫(親）が学生の頃スペイン旅行中に食べたハモンセラーノの味に衝撃を受けてから５０年。 九州産の黒豚を使用し山々と琵琶湖を抱く近江の風土で生まれるJクラフト生ハムの24ヶ月熟成 原木 生ハム職人（製造者）：浅野 嗣夫・拓土 工房立地：滋賀県近江八幡市 工房名：カルネ ジャパン(Charcutería Pionero) ＜ハモン デ ビワコ＞ 原材料名：豚肉 海塩 使用する豚：九州産黒豚 熟成期間：14ヶ月 保存方法： 10℃以下で保存 賞味期限：発送日より1年間（カットを始めたら早めにお召し上がりください） ★この商品は不定貫商品（重量が一定でない）ため、ご予約を頂いてから重量を測定し値段設定をさせて頂きます。（￥6933/1Kg 原木7Kg前後の重量です） お手数ですが、一度ご予約を頂き最終金額の連絡をさせて頂いてからの決済とさせて頂きますことをご了承下さい。 《不定貫商品とは》 商品の性格上、同じ商品でもひとつひとつ重量差が出てしまいます。 商品によっては数百グラムから数キログラムまで重量差のあるものもございます。 「1本＝○kg」と決められない、重量差のある商品を不定貫商品として表示をしております。 《不定貫商品の販売価格設定》 不定貫表示商品の販売価格は、平均重量から求めたおおよその価格を表示しています。 商品によりましては、平均重量に満たない場合も御座います。 ご注文の際にはあくまでも目安とお考え下さい。 ★実際のご請求金額は「kg単価 x 実際の重量」で計算した価格になります。 一度ご予約を頂き、その後ご当方より請求金額のご連絡をさせて頂きますので、決済にお進みください。