★この商品は不定貫商品（重量が一定でない）ため、ご予約を頂いてから重量を測定し値段設定をさせて頂きます。（￥6400/1Kg 原木7～8Kg前後） 価格は7Kgの場合の価格設定です。大きさにより値段が前後しますので お手数ですが、一度ご予約を頂き当方より最終金額の連絡をさせて頂いてからの決済とさせて頂きますことをご了承下さい。 ★大きさのご指定、大きめ・小さめ等ご希望が御座いましたら、メッセージ欄にご記入をお願い致します。 昭和51年創業の食肉総合卸業「柴田畜産」の社長であり、肉を知り尽くした柴田 諭の生ハムは、しゃぶしゃぶで食べると最高だ！と地元でも人気の柴田が信頼する１軒の養豚農家が手塩にかけて生産している「あっぷるとん」を原料として作られます。 　主な餌は配合飼料の他に発酵飼料と肥育豚にはりんごを食べさせています。秋田県はりんご栽培が盛んで養豚場の近所にりんご農家があり、廃棄してしまうりんごを豚に食べさせたら喜んで食べたので、今は廃棄されてしまうものをりんご農家が持ってきてくれ、地域の人たちにも喜んでもらえています。 　もう一つ「あっぷるとん」が美味しい秘密は奥羽山脈からの上質な湧水をたっぷり飲んで育ちます。 　「あっぷるとん」と天然塩、それに鳥海山から吹き降ろす冷たい風と自然の力でゆっくりと熟成して出来上がる生ハムは程良い塩気と、優しいながらパンチのある深みと甘味のある味わい深い生ハムです。年間生産量の極めて少ない生ハムです。 生ハム職人（製造者）：柴田　諭 工房立地：秋田県横手市 工房名：株式会社柴田畜産 原材料名：豚肉・海塩 使用する豚：「あっぷるとん」 熟成期間：18ヶ月以上 保存方法： 高温多湿を避け常温にて保存 賞味期限：発送日より1年間（カットを始めたら早めにお召し上がりください） 配送方法：クール便にて配送 ★この商品は不定貫商品（重量が一定でない）ため、ご予約を頂いてから重量を測定し値段設定をさせて頂きます。￥6400/1Kg (原木7～8Kg前後） お手数ですが、一度ご予約を頂き最終金額の連絡をさせて頂いてからの決済とさせて頂きますことをご了承下さい。 《不定貫商品とは》 商品の性格上、同じ商品でもひとつひとつ重量差が出てしまいます。 商品によっては数百グラムから数キログラムまで重量差のあるものもございます。 「1本＝○kg」と決められない、重量差のある商品を不定貫商品として表示をしております。 《不定貫商品の販売価格設定》 不定貫表示商品の販売価格は、平均重量から求めたおおよその価格を表示しています。 商品によりましては、平均重量に満たない場合も御座います。 ご注文の際にはあくまでも目安とお考え下さい。 ★実際のご請求金額は「kg単価 x 実際の重量」で計算した価格になります。 一度ご予約を頂き、その後ご当方より請求金額のご連絡をさせて頂きますので、決済にお進みください。 ★大きさのご指定、大き目・小さめ等ご希望が御座いましたら、メッセージ欄にご記入をお願い致します。