青森県の廃校になった小学校を再利用した工房で生まれるJクラフト生ハム「あおもり生ハム」は清々しい環境で熟成しています。 青森県内の指定農場で育った豚を24ヶ月以上熟成させた生ハム（もも）ブロック150g×2個セットです。 ご自分の好みの厚さで切り立てが楽しめます。 サイコロ状にカットしてハードリカー、日本酒にも相性は抜群です！ カルボナーラやお料理の出汁としても重宝します。 生ハム職人（製造者）：三浦　浩 工房立地：青森県南津軽郡大鰐町 工房名：おおわに自然村生ハム工房（エコ・ネット） 原材料名：豚肉・海塩 使用する豚：指定農場の豚 熟成期間：生ハム（腿）・・・24ヶ月以上 保存方法： 4℃以下で保存 賞味期限：別途商品ラベルに記載 配送方法：クール便にて配送