日本全国のJクラフト生ハム生産者が自慢の生ハムを自慢します 「 国産生ハムフェスティバルVol.5 in 鶴岡（山形県）」 7月現在14工房が出展予定。今年は初参戦が4工房です。 岩手短角和牛の生ハム、セシーナも登場！ お陰様でコロナ退散応援前売りパスポートは完売の為　 ★通常前売りパスポート￥3,000-発売開始 　　　　　　　(当日パスポート￥3,500-) ￥3,000-でも十分安い！！です。 14種類の生ハムって1工房10ｇとしても・・・なんと140g!!　 お二人でシェアして丁度良いくらいの量です。 　 ＊コンビニ決済の場合、払い戻しが出来かねます。 　コンビニ決済以外のお支払方法をお選び頂きます様、 お願い申し上げます。 ★開催日時 ： 2021 年 10月24日 ( 日 )10: 00～ 15:00 ★開催場所 ： つるおか食文化市場 FOODEVER 　　　　　　山形県鶴岡市末広町 3-1 マリカ東館 1F 　　　　　　http://foodever.info/ ★詳しくは　協会HP http://momo29.com/ ★国産生ハムフェスティバル Vol.5 in鶴岡 エントリー工房 No.1. 庄内プロシュート「ノービレ」：山形県鶴岡市 No.2. 十勝生ハム製造研究所：北海道帯広市 No.3. サッポロクラフト生ハム：北海道札幌市 No.4. 弘前生ハム（おおわに自然村の生ハム） ：青森県南津軽郡 No.5. 田沢湖自然ファーム：秋田県仙北市 No.6. あっぷるとんの生ハム：秋田県横手市 No.7. ジャンボン・ド・ヒメキ：長野県姫木平 No.8. 柏幻霜ポークの生ハム：千葉県柏市 No.9. プレミアムプロシュート：熟成庫 八ヶ岳 No.10. プロシュット・ディ・ヤツガタケ ：山梨県北杜市 No.11. カルネ・ジャパン：滋賀県近江八幡市 No.12. 草壁ハム製作所：香川県小豆島 No.13. 岩手短角和牛セシーナ（牛肉） ：岩手県岩手郡岩手町 No.14. 舟健ファーム（いのしし）：愛媛県西予市 ★鶴岡といえば、アルケッチァーノ　奥田シェフ 奥田シェフも選手として戦います「地元鶴岡食材とJクラフト生ハムの鶴岡シェフ料理バトル」も開催予定です。 ★地元ワイナリー、地元酒蔵等、食文化創造都市 ・ 鶴岡の地元の産品の数々も出展します。 後援：鶴岡市 / 鶴岡食文化創造都市推進協議会 / イタリア パルマ市 / イタリア アルバ市 / アル・ケッチァーノ / 鶴岡市酒造協議会 / 山形県ワイン酒造組合 他 　2020 年は COVID-19 の影響により残念ながら中止とさせて頂きましたが、2021 年「第 5 回 国産生ハムフェスティバル」 を食文化創造都市 ・ 鶴岡市にて開催致します。 2019 年は軽井沢にて開催を致し、 日本各地より 13工房が集結いたし大勢のお客様にもご来場頂き大盛況を博しました。 2021 年は前回以上の工房が参加を予定致しております。 7月現在14工房が出展予定。今年は初参戦が4工房です。 岩手短角和牛の生ハム、セシーナも登場！ 生産者自ら原木より切り立ての生ハムを皆様にご提供致し、自慢致します日本唯一の一大イベントです。 個性豊かな ”Ｊクラフト生ハムの数々” ＋”食文化創造都市 ・ 鶴岡”を貴重なこの機会に是非お楽しみください。 ＊コロナ退散応援パスポートの販売限定枚数に達しましたら、通常パスポート￥3,000-(出展全生ハム食べ比べ)に移行させて頂きます事をご了承ください。 ★マスク着用 ・ アルコール消毒の徹底等 COVID-19 感染対策を講じての開催と致します。 ★COVID-19 禍、 予定を変更させて頂く場合もございます事をご了承ください。 「国産生ハムフェスティバル Vol.5 in鶴岡」