無添加食肉製品の第一人者、松澤州紘がチョイスした " Charcuterie d'ete ”（夏に楽しむシャルキュトリーセット） 夏です！キリッと冷やした白ワイン、ロゼも良いです。 Attention à ne pas trop boire.　(飲みすぎ注意！） Bon appétit！！ 夏のラインナップは ★チェッタ ペッパー&ハーブ　スライス 生ベーコンをハーブとペッパーで爽やかな風味に仕上げています。 お料理にも重宝します。50g ★コーンドゥビーフ:黒毛和牛の赤身肉でつくった低脂肪のヨーロッパスタイルコーンドビーフです。バケットなどのパンにのせて、オーブントースターで焼いても香ばしくて美味しいです。90g ★アンクルート アルザス:角切りのハムを練り込んだ爽やかなパテをパイで包んで焼きあげました。オーブントースターで焼くとパイがサクッと！80g ★テリーヌ”プロバンス”:バジルで仕込んだ鶏もも肉の爽やかなテリーヌです。100g ★プチレバーペースト:新鮮な豚肉のレバーで爽やかな風味に仕上げたレバーペーストです。90g 　ぐるめくにひろの一番人気です。堅めのパンとご一緒にどうぞ。 生ハム職人（製造者）：松澤　州紘 工房立地：東京都杉並区下井草 工房名：ぐるめくにひろ ★チェッタ ペッパー&ハーブ　スライス 原材料名：豚肉(鹿児島県産)　塩(オーストラリア産)ハーブ　香辛料 保存方法： 10℃以下で保存 賞味期限：21日間 ★コーンドゥビーフ 原材料名：牛肉(国産)　黒毛和牛(山形県産)　 　　　　　塩(沖縄県産)　粗糖(鹿児島県産)　 　　　　　ゼラチン(国産)　玉葱(国産)牛肉(国産) 保存方法： 10℃以下で保存 賞味期限：18日間 ★アンクルート・アルザス 原材料名：豚肉(栃木県産・群馬県産) 　　　　　塩（沖縄県産）、スパイス、玉葱（国産) 、 　　　　　にんにく(国産)、ハーブ、パプリカ 　　　　　/ パイ生地(ニュージーランド産　 　　　　　原料：小麦粉・バター・塩)　　　 保存方法： 10℃以下で保存 賞味期限：18日間 ★テリーヌ・プロバンス 原材料名：鶏肉(国産)、 　　　　　豚肉(宮崎県産・栃木県産・群馬県産)、 　　　　　塩（沖縄県産)、粗糖(鹿児島県産)、 　　　　　バジル(国産)、スパイス、ハーブ、ゼラチン 保存方法： 10℃以下で保存 賞味期限：18日間 ★プチレバーペースト 原材料名：豚肉(宮崎県産・栃木県産・群馬県産) 　　　　　豚レバー(群馬県産・栃木県産) 　　　　　塩（沖縄県産）、スパイス、玉葱（国産)、 　　　　　ゼラチン（国産）、ハーブ　　　　 保存方法： 10℃以下で保存 賞味期限：14日間 ＊クール便でのお届けとなります。 ＊お中元等の熨斗、バースデーカード等もお付け致します。備考欄にご希望をご記入ください。