★青森県の廃校になった旧大鰐第三小学校を再利用した工房で生まれるJクラフト生ハム「あおもり生ハム」は清々しい環境で静かに熟成しています。
生ハム職人（製造者）：三浦 浩
工房立地：青森県南津軽郡大鰐町
工房名：おおわに自然村生ハム工房（エコ・ネット）
原材料名：豚肉・海塩
使用する豚：指定農場の豚
熟成期間：18ヶ月以上
保存方法：4℃以下で保存
賞味期限：別途商品ラベルに記載
配送方法：クール便
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